LA FABRIK A FROMAGE

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5

J’aime ce restaurant presque autant que j’aime le fromage, et ça veut tout dire. C’est une adresse que je recommande sans hésiter, surtout si vous cherchez une expérience conviviale et gourmande. La fondue est clairement le choix à privilégier : elle est généreuse, riche en goût, et parfaitement accompagnée d’une charcuterie délicieuse. Pour celles et ceux qui ne mangent pas de porc, il existe aussi une très bonne alternative avec une salade bien travaillée, ce qui permet à tout le monde de profiter du moment sans frustration. En revanche, petit bémol concernant la raclette : les amateurs pourraient rester sur leur faim. La portion de fromage est assez limitée, avec une assiette davantage composée de verdure que de raclette, ce qui peut être un peu décevant quand on vient justement pour ça. Enfin, si la météo le permet, je vous conseille vivement de vous installer en terrasse le soir. L’ambiance y est particulièrement agréable et la vue est vraiment magnifique, ce qui rend l’expérience encore plus mémorable.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Décidément, on ne se lasse pas de cet endroit, nous y sommes déjà très bien accueillis, le service est rapide, les serveuses bienveillantes et soucieuses de nous, les repas y sont excellents, la terrasse extérieur est sympa avec une belle petite vue et l’intérieur est cosy. Enfin les plats sont de qualité, copieux, délicieux. Bref, une adresse incontournable 🥰

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Super expérience, cette endroit est parfait pour venir se faire un plaisir a 2 ou en groupe. Il y a différents types de plats, les raclettes et tartiflettes sont pour 1 personne quand les fondue sont pour 2 minimum. L'établissement propose également burger, escalope ou autres pour ceux preferents ne pas consommer beaucoup de fromage. Je recommande.

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Le restaurant est bien situé et nous a offert un coin de tranquillité dans notre soirée. Le repas, fondue et mont d'or, a été à la hauteur de nos attentes. Personnel sympathique avec qui nous avons pris le temps d'échanger pendant un court instant. Repas copieux, rapport qualité prix excellent.

Cuisine 4/5 · Service 1/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Très déçus par le service, qui ne va clairement pas du tout. L’attente a été extrêmement longue du début à la fin, et le personnel avait l’air très débordé. Les boissons nous ont été servies après les plats, ce qui est déjà problématique. Concernant le plat principal (une fondue), la portion nous a semblé très petite : une fois terminée, nous avions encore faim. Au moment de passer en caisse, le responsable s’est rendu compte qu’on nous avait servi une fondue pour deux alors que nous étions trois, apparemment suite à une erreur lors de la prise de commande. Il nous a proposé une solution, mais au vu de la longueur du service, nous avons préféré refuser. Après le plat, personne n’est venu débarrasser ni proposer un dessert. Nous avons attendu longtemps, puis nous avons fini par partir. C’est vraiment dommage, car malgré tout, la fondue était très bonne en goût. L’expérience aurait pu être totalement différente avec un service mieux organisé.

Cuisine 2/5 · Service 2/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

L’ambiance de la salle est conviviale. Service lent, je pense un manque de personnel ou le serveur devant le bar qui devrait aider au service. J’ai pris une fondue : - Sans goût ; - le système de chauffage n’est pas adéquate à la fondu ; - le fromage n’est pas pas adéquate à la fondue : elle jute ou devient un bloc ; - Pain encore mou, non adéquate à la fondue. En gros, la cuisine n’est pas adéquate à l’appellation Fabrik à Fromage

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une jolie découverte, un service parfait, repas gourmand. Tout était délicieux tendre et parfaitement assaisonné. Venue avec une amie, je lui disais qu il manquait peut être un ou deux tableaux mais finalement pas du tout, la vue au fils de leau à travers les petites fenêtres vient compléter la beauté des lieux. Bravo et merci pour l accueil

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Un cadre magnifique sur la terrasse avec vue sur la Moselle et le temple neuf . Une cuisine excellente avec des produits de qualité. Du choix sur les vins au verre Une équipe très sympathique au service… Bref une jolie soirée d’été dans un restaurant qui mérite d’être essayé… et si vous l’essayez, vous l’adopterez !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Une véritable pépite culinaire à Metz ! Ce nouveau restaurant est une très belle découverte : chaque assiette est pensée avec soin, mêlant raffinement et saveurs justes. Les produits sont travaillés avec passion, et cela se ressent à chaque bouchée. On sent l’envie du chef de surprendre sans jamais en faire trop, avec un équilibre parfait entre créativité et respect des goûts. Une adresse prometteuse ! Merci à toute l’équipe pour ce chouette dîner

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Découverte de ce restaurant à 2 lors d’une soirée en semaine et directement mit a l’aise par un cadre chaleureux et cosy ainsi qu’une pointe d’humour du personnel dès notre arrivée. Même si le service était un poil long, l’attente restait correcte. Quant à la cuisine, on sent que les produits principaux de ce restaurant sont de bonnes qualités et on retrouve les saveurs du fromage. Les plats ont du goût. La salade de chèvre en entrée était juste un régal et pourrait même être un plat à lui tout seul. Le seul bémol, mais dans un restaurant comme celui la, il est difficile de le contourner, c’est que même si c’est très bon, pour certains plats, comme la feuillantine, c’est un peu « trop »… la pâte feuilletée, le formage, le mélange de charcuterie… c’est beaucoup… après, cela reste une question de goût biensur et cela n’entache en rien les produits utilisés. La tartiflette quant à elle était très bonne avec une texture vraiment agréable… Les quantités sont elles largement suffisantes et les plats sont copieux. Pour les tarifs, cela reste correct aux vues des produits utilisés. Pour conclure, même si j’ai été un peu mitigé sur le choix de mon plat, j’y retournerai avec plaisir pour en essayer un autre car nous avons passé un bon moment. Pour le stationnement, le restaurant est situé à moins de 5min à pied du parking de l’Opera de Metz et est donc très accessible via ce parking ou via le centre ville.